봄날 나들이에 어울리는 술을 찾고 있다면

님, 아직도 두꺼운 외투 속에 숨어 계신 건 아니겠죠?

☀️ 따뜻한 햇살, 살랑이는 바람, 가득 핀 벚꽃.
우리가 봄을 사랑하는 이유는 그 순간들이 ‘함께’ 있을 때 더 아름답기 때문 아닐까요?

이번주 한잔레터에서는 에디터가 특별히 엄선한
봄의 감각을 온전히 담은 전통주를 소개해드릴게요.

기분 좋게 취하고 싶은 날, 전통주 한 잔 어때요?

붉은 사과의 산미를 담은 세미 드라이 와인

사과꽃처럼 새콤하고,
벚꽃처럼 산뜻하게 퍼지는 붉은 사과 와인이에요🍎

일반 부사보다 안토시아닌이 1.5배 많은 속빨간 사과는 높은 일조량 아래서 자라 특별한 향과 산뜻한 풍미가 일품이에요.
가볍게 터지는 청량감은 식전주로도, 가벼운 꽃놀이 안주와도 완벽한 궁합을 자랑해요. 물 한 방울 없이, 오직 사과만 담겨 있어 사과의 깊은 맛과 향을 느낄 수 있답니다!

🥘 안주 페어링

리코타 치즈 샐러드, 훈제 연어 카나페, 새우 샐러드, 브루스케타, 🐯한글과자

🍏더 즐기는 레시피 

📖 양조장 이야기
경남 밀양 산내면에 위치한 와이너리, 레드애플팜은 직접 사과를 재배하고 양조까지 모두 진행해요. ‘자연 그대로의 맛’을 전하기 위해 유럽형 와이너리 모델을 지향한답니다.

🗨️ 매월매주의 찐 후기

"선물용으로 구매했는데 친구가 정말 좋아했어요."
"사과로 만든 와인이 궁금했는데 향긋하고 맛도 좋았어요."
"‘동네 한 바퀴’ 방송을 보고 주문했는데 기대 이상으로 만족스러운 와인이에요."

🆕 새로운 스타일의 고구마 소주

은은한 꽃향, 구운 고구마의 고소함,
그리고 저온 감압 증류로 살려낸 달콤하고 부드러운 질감🍠

벚꽃잎이 흩날리는 저녁, 따뜻한 고구마의 달큰함과 은은한 꽃향으로 쌀쌀함을 달래 보세요!

리 28은 전북 익산산 베니하루카 고구마를 저온 감압 증류해, 고구마 본연의 향을 섬세하게 살린 증류식 소주예요. 국내산 자연 재료와 N9 효모만을 사용해 인공첨가물 없이 정직하게 빚은 술이랍니다. 

봄밤에 조용히 즐기기 좋은 리 28은
깊은 풍미를 즐기면서도 부담 없이 음미할 수 있어요.

🥘 안주 페어링

돼지고기 수육, 간장 닭갈비, 구운 단호박, 고르곤졸라 피자, 🐯한글과자

🍠더 즐기는 레시피 

📖 양조장 이야기
초이리브루어리가 만든 우리 술에는 ‘어울림’의 가치가 흐르고 있어요. 바쁘게 살아가는 사람들에게 따뜻한 온기를 전하고, 함께 어울리는 즐거움에 몰입할 수 있는 음주문화로서 SLOW & FLOW를 제안해요.

🗨️ 매월매주의 찐 후기

"선물용으로 좋고, 포장도 고급스러워 받는 사람도 만족했어요."
"은은한 향이 오래 남아 인상 깊었고 마음에 들어 추가 구매했어요."
"묵직한 맛 속에 고구마 증류주 특유의 꽃향이 느껴져서 놀랐어요."

⚖️ 증류식 소주의 완벽한 균형

봄은 종종 이질적인 것들의 조화에서 피어납니다.
따뜻한 햇살과 차가운 바람, 꽃과 먼지, 설렘과 그리움.
‘내외’는 바로 그 조화를 표현하는 술이에요.

‘내외’란 서로 다른 성질이 조화를 이루는 상태를 뜻해요. 이는 곧 전통과 현대, 장인정신과 혁신이 공존하는 내외디스틸러리의 철학을 담고 있답니다! 
내외 21은 청과류의 은은한 향과 청량한 목넘김, 내외 39는 열대과일과 요거트 같은 뉘앙스가 복합적으로 느껴지는 밸런스형 증류주예요.

🥘 안주 페어링

토마토 파스타, 카프레제 샐러드, 샤인머스캣, 열대 과일, 🐯한글과자

🌿 더 즐기는 레시피 

📖 양조장 이야기
내외디스틸러리는 3대에 걸쳐 이어온 전통 발효 기술에 위스키형 단식 증류기를 접목한 독자적인 증류 방식을 통해, 깊이 있으면서도 섬세한 밸런스를 지닌 증류식 소주를 완성해요. 지리산의 맑고 고요한 자연 속에서, 우리는 한국의 소중한 전통을 지키며 오늘의 감각으로 그것을 재해석하고, 한국을 대표할 수 있는 로컬 스피릿을 만들어가는 독보적인 양조장이에요.

🗨️ 매월매주의 찐 후기

"잡내 없이 부드럽고 깔끔한 맛의 소주예요."
"향과 부드러움이 압도적이고, 은은한 쌀맛이 인상적이에요."
"내외 바에서 마셔봤는데 급이 다르고 칵테일도 정말 맛있었어요."

🌾 100% 멥쌀로만 누룩을 띄운 진짜 막걸리

봄처럼 부드럽고, 봄처럼 상쾌한 막걸리.
참외, 바나나, 포도 향이 뒤섞인 요거트 같은 질감은
봄날 오후, 입안에 피어나는 작은 축제 같아요!

부담 없는 산미와 깔끔한 여운은 막걸리의 새로운 매력을 보여준답니다.

100% 익산 신동진 쌀과 국내 토종 효모로 빚은 도로르 탁주는 손곡주의 현대적 재해석으로 탄생한 깊고 진한 프리미엄 탁주예요. 발효와 숙성을 정성껏 마무리해 막걸리 특유의 숙취와 부담을 줄였으며, 한국식품연구원으로부터 기술을 이전받은 토종 효모는 상큼하고 달큰한 풍미를 극대화해 술의 향을 한층 고급스럽게 해줘요. 

🥘 안주 페어링

낚지볶음, 루꼴라 프로슈토 피자, 해산물 토마토 파스타, 🐯한글과자

🍋 더 즐기는 레시피 

📖 양조장 이야기
초이리브루어리가 만든 우리 술에는 ‘어울림’의 가치가 흐르고 있어요. 바쁘게 살아가는 사람들에게 따뜻한 온기를 전하고, 함께 어울리는 즐거움에 몰입할 수 있는 음주문화로서 SLOW & FLOW를 제안해요!

🗨️ 매월매주의 찐 후기

"예전에 마신 기억이 있어 선물용으로 재구매했는데 아주 만족스러웠어요."
"고급스러운 맛 덕분에 선물용으로도 잘 어울리는 술이에요."
"한식 주점에서 시음해보고 부드러운 맛에 반해 바로 구매했어요."

🎗️ 독립운동가 김원봉을 기리는 독립 기념주

봄은 누군가를 떠올리게 합니다.
밀양 25는 독립운동가 김원봉을 기리는 의미를 담은 술이에요.
사과의 은은한 향과 깔끔한 마무리는 기념일에 조용히 따라 마시기에도, 소중한 사람에게 선물하기에도 좋아요.

🥘 안주 페어링

해물파전, 두부김치, 오이생채, 과일 치즈 플레이트, 🐯한글과자

🍏 더 즐기는 레시피 

📖 양조장 이야기
경남 밀양 산내면에 위치한 와이너리, 레드애플팜은 직접 사과를 재배하고 양조까지 모두 진행해요. ‘자연 그대로의 맛’을 전하기 위해 유럽형 와이너리 모델을 지향한답니다.

🗨️ 매월매주의 찐 후기

"스트레이트는 물론 칵테일로도 잘 어울리는 풍미 깊은 맛이에요."
"병을 열자마자 퍼지는 은은한 사과 향과 부드러운 목넘김이 정말 좋았어요."
"맛과 향 모두 만족스러워서 재구매할 예정이에요."

🌷올해 봄, 전통주와 함께라면 더 특별할 거예요

유난히 추위가 가시지 않던 올해 봄,

조금은 늦게 찾아오는 봄꽃 소식에 더욱 설레는 마음이 가득한데요🌸

나들이와 어울리는 전통주 한 잔, 그리고 소중한 사람들이 함께하는 시간이라면 짧디 짧은 봄날도 더욱 의미있게 지나갈 거예요.

오늘 소개한 술은 모두 4월 매월한잔
3종, 5종, 8종 구독 라인업에 포함되어 있어요!

맛과 이야기, 그리고 봄내음까지 꽉꽉 채워 야심차게 준비한 큐레이션이에요😍

🌸말과 맛 사이, 봄을 담다